Vegan Fish? Yes sound crazy but it works!

A taky mě potěšilo že jsem udělala klasický troj obal ( samozřejmě bez vajec ) a drželo to.
Recept: Sojové plátky uvaříme klasickým způsobem ( 20 minut v zel. vývaru). Osolíme, opepříme, potřeme česnekem a posypeme kmínem. necháme hodinku odležet.

1. Sojové plátky uvaříme klasickým způsobem ( 20 minut v zel. vývaru).
2. Osolíme, opepříme, potřeme česnekem a posypeme kmínem. necháme hodinku odležet.
3. Nastříháme Nori řasu a sojové plátky zabalíme, já tu řasu navlhčila aby se s ní lépe pracovalo.
4. Obalíme v Hladké mouce,rozemletých lněných semínkách zamíchaných s vodou (nechala jsem odstát 15 minut) a strouhance ( tu sem měla z veg. pečiva, můžeme použít i kukuřičnou ). Obalovala jsem nadvakrát pro jistotu.
5. Pak už jenom osmažíme a sníme.

Podáváme s bramborem, zeleninovým salátem nebo jak chceme 🙂

Další verze je s bílým tofu:

• výborné je i bílé tofu 🙂 obalím je ve směsi koření na ryby, řasou, namáčím v těstíčku – bezlepková mouka + soj. mléko a v kukuř. strouhance a je to mňamka

For English speakers:

1. Soy strips boil for 20 min in the veggie broth
2. Put salt, pepper, garlic and cumin – let rest for 1 hour
3. Cut Nori (see grass for, mainly used for sushi) and cover the say strips – you can put a bit water on the Nori, in order to ease the wrapping
4. Cover in flour, milled linseeds with water ( let rest for 15 min) and bread crumbs or corn flakes or corn crumbs
5. Fry on the pan with oil of your choice until brown

Instead of the soy strips can work as well white tofu.

About zlatavaskova

Young always smiling mom of 2 boys . Finished her master degree at the Economical University in Brno (Czech Republic) country in the heart of Europe. Heading new life stage with a brand new role in my future life career. I have been working for student NGO AIESEC, playing accordion for 11 years, swimming as a competitive mono flip swimmer, singing in a teenage choir and joining different hobbies when any opportunity appeared. I love traveling and exploring new countries so that's why I have been studying abroad (Finland, Thailand), working abroad (Estonia) and daddy of my kids is from Venezuela :). I am a passionate dancer too. Now working for various projects, passionate about a vegan diet.