Veganská mramorová bábovka

Veganská mramorová bábovka

Vždy jsem se snažila najít recept, který by mi seděl a také chutnal a konečně a to díky Zuzaně Kacmarové z DIY kucharky jsme si udělali luxusní veganskou bábovku, která voněla celým bytem a jen se po ní zaprášilo.

Ingredience:

• 2 a 1/2 hrnka spaldovej polohrubej muky,
• 1/2 hrnka skrobu,
• 3 lyzice palmoveho cukru (dala jsem třtinový),
• 1/2 hrnka rastlinneho mlieka (měla jsem ovesné),
• 1/2 hrnka oleja (klasický řepkový),
• 400ml kokosoveho mlieka tucneho (z plechovky) –  já používám AROY_D 60%,
• hrst na sucho oprazených a nasekanych mandli,
• stava z pol citrona 🍋.
• 1/2 čj.l soda bikarbona,
• 2 čj.l prasok na pecenie,
• stipka soli,
• vanilkovy extrakt ,
• rum – toho jsem nalila trošku víc :),

Postup:

1. cesto rozdelím na 2 casti a do jednej pridam raw kakao a mandle ( já použila kakao, mletý mák, chia semínka) ,
2. do druhej stavu z citrona a cokolvek vas napadne 🤔 ( já použila kokos)
3. Troubu predohrejem na 180 a po vlození cesta do truby stiahnem na 160 stupnov – 60minut (cca)

A výsledek?

About zlatavaskova

Young always smiling mom of 2 boys . Finished her master degree at the Economical University in Brno (Czech Republic) country in the heart of Europe. Heading new life stage with a brand new role in my future life career. I have been working for student NGO AIESEC, playing accordion for 11 years, swimming as a competitive mono flip swimmer, singing in a teenage choir and joining different hobbies when any opportunity appeared. I love traveling and exploring new countries so that's why I have been studying abroad (Finland, Thailand), working abroad (Estonia) and daddy of my kids is from Venezuela :). I am a passionate dancer too. Now working for various projects, passionate about a vegan diet.