Čokoládová buchta na plech “brownies” – VEGAN

Přátelé dnes zase v češtině 🙂

Někteří z Vás mě znají, že vaření bez receptů je mojí radostí a vášní a proto jsem před návštěvou za mojí kamarádkou upekla něco málo k zakousnutí k odpolední kávě.

A protože se můj hokus pokus povedl a na přání svého muže, jsem i zaznamenala recept, můžete vařit s námi 🙂

Ani kapička těsta nesmí přijít na zmar 🙂

Do mísy si smíchejte následující ingredience:

• 350 ml kokosového mléka (může být i jiné, ale já vařím předně z kokosového)
• 60 g oleje (jakýkoliv, já použila řepkový)
• 1/2 menší cukiny (130 g) – nastrouhat nahrubo
• 80 g čokolády (já použila belgickou, nastrouhané hobliny)
• 40 g kakaa práškového
• 250 g hl mouky (použila jsem klasickou bílou)
• 50 g mouky celozrné (špaldovou, ječnou etc.)
• 1 balíček prášku do pečiva (bez fosfátový, vinný kámen)
• 35 g vanilkového cukru se skořicí
• 105 g rýžového sirupu (klidně dejte více i za cukr vanilkový)
• 40 g sezamových semínek

Těsto máte moc řídké? – přidejte mouky. Těsto je moc husté – přilejte rošku mléka, nebo vody, nebo oleje – těsto by mělo být husté – ale z mísy by jste jej měli vylít na plech, nikoliv kydat jako maltu.

Rozehřejte si troubu na 200°C. Pak jsem si vysypala plech (mám i speciální sprej na pečení, který používám místo vysypávání plechu) – plech se vysypává následovně (vymažete si jej olejem, máslem-veganským a pak nasypete mouku nebo polentu nebo rozemlěté vločky a celou plochu plechu pokryjete moukou/polentou/vločkami). Následně vylijete těsto na plech, stěrkou rozprostřete a plech vložíte do rozehřáté trouby  a jak vložíte buchtu do trouby stáhněte teplo na 180°C a pečte 20 min.

A vualááááá 🙂

Dobrou chuť

About zlatavaskova

Young always smiling mom of 2 boys . Finished her master degree at the Economical University in Brno (Czech Republic) country in the heart of Europe. Heading new life stage with a brand new role in my future life career. I have been working for student NGO AIESEC, playing accordion for 11 years, swimming as a competitive mono flip swimmer, singing in a teenage choir and joining different hobbies when any opportunity appeared. I love traveling and exploring new countries so that's why I have been studying abroad (Finland, Thailand), working abroad (Estonia) and daddy of my kids is from Venezuela :). I am a passionate dancer too. Now working for various projects, passionate about a vegan diet.