Mřížkový slaný špenátový koláč – VEGAN

Přátelé dnes jsem chytla můzu za pačesy a vznikl tento velmi lahodný slaný koláč (můj manžel mě jej skoro nechtěl nechat vyfotit v celku 🙂

Ingredience:

  • 6 středních brambor
  • 260 g silken tofu (může být i klasické natural)
  • 180 g tofu uzeného
  • 1 stroužek česneku
  • 1 balení listového těsta (500g) – veganského
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 1 balení baby špenátu (80 g)
  • strouhaný sýr dle libosti – já použila veganský Sheese, mild cheddar style, MELTY – ale nemusí být – můžete na posyp použít lahůdkové droždí a smíchat je s bílým strouhaným tofu

Postup:

  • Špenátová omáčka do koláče: do mixéru si vložte a rozmixujte: silken tofu + uzené tofu + baby špenát + sůl + česnek
  • brambory si oloupejte a rozkrájejte na jemné 3 mm plátky
  • těsto rozválejte a vykrojte ve tvaru nádoby, ve které budete koláč péci, zbylé těsto použijete na horní mřížkování a rozkrájíte si jej na proužky
  • Sýr nastrouhejte na jemno (pokud jej máte v bločku)
  • Vrstvením získáte prokládanou strukturu koláče a promísíte nejlépe chutě,
  • Do formy si vložte pečící papír, na něj vyválené těsto, dále špenátovou omáčku, nakrájené brambory, omáčku, brambory, omáčku, brambory, sýr, mřížkování
  • Troubu si rozehřejte na 200°C a jakmile tam vložíte koláč stáhněte teplotu na 180°C, pečte 1,5 hodiny pomalu, aby se těsto nahoře nespálilo a přitom se všechny chutě krásně spojily.

Screen Shot 2016-12-06 at 13.07.02.png

A výsledek je chuťovka 🙂

screen-shot-2016-12-06-at-13-07-52

 

Přeji dobrou chuť!

 

Advertisements

Young always smiling mom of 2 boys . Finished her master degree at the Economical University in Brno (Czech Republic) country in the heart of Europe. Heading new life stage with a brand new role in my future life career. I have been working for student NGO AIESEC, playing accordion for 11 years, swimming as a competitive mono flip swimmer, singing in a teenage choir and joining different hobbies when any opportunity appeared. I love traveling and exploring new countries so that's why I have been studying abroad (Finland, Thailand), working abroad (Estonia) and daddy of my kids is from Venezuela :). I am a passionate dancer too. Now working for various projects, passionate about a vegan diet.

Tagged with: , , , , ,
Posted in Vegan, vegetarian

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Teach your kids finance management
Share stories you like with your friends
Bookmark and Share
Without flashcards play and teach your kids
No Time For Flash Cards
December 2016
M T W T F S S
« Nov   Feb »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
%d bloggers like this: